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2008餐饮业:消费水平继续提升|博亚下载

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  本文摘要:2007年,对于国内餐饮行业来说,是胜利的一年,也是艰苦的一年,在整体物价持续下跌的严峻形势下,餐饮业零售额预计约为12100亿元,之后以17%左右的速度迅速增长。

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2007年,对于国内餐饮行业来说,是胜利的一年,也是艰苦的一年,在整体物价持续下跌的严峻形势下,餐饮业零售额预计约为12100亿元,之后以17%左右的速度迅速增长。现在新年初,这个传统的职业状态会以什么样的姿态庆祝2008年呢?中国厨协秘书长边疆回应行业配对到来2008年国内饮食业发展总趋势依然令人期待,奥运会有更多国内外游客,预计全年饮食零售额总额不会持续2007年的发展速度。此外,2008年物价上涨势不可挡,随着工资的进一步调整,餐饮业的消费水平不会随后下降。上海饮食行业协会秘书长段福根则应对,2007年上海饮食企业已受到控制影响,成熟期企业发展趋势广泛应对上年不好,生意困难,增长幅度上升。

另一个因素是新企业不断出现,占有市场份额,但成熟期企业不减少新网店,增长幅度相当大。


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